Österqvist delikatesser från hela världen

Det finns något magiskt om att hitta rätt delikatesser. En bit parmaskinka som smälter på tungan. Olivor marinerade efter hemliga recept. Och tryffel den dyra knölen som gör varje måltid till något speciellt. Det är här Österqvist Delikatesser kommer in. Sedan 1888 har de samlat världens bästa matvaror under ett tak i Stockholm. Deras motto säger det hela: "Delikatesser åt folket". De tror att lyx ska vara tillgänglig för alla, inte bara för de rikaste.

Från 1888 till idag en delikatesshistoria

För 130 år sedan var det nästan omöjligt att få italiensk parmaskinka i Sverige. Man åt det man kunde få. Men Österqvist ändrade på det. De började importera exklusiva specialiteter från Italien och andra delar av Europa. Det var revolucionerande. Plötsligt fanns möjligheten att smaka på världen utan att åka dit själv. Idag hittar du samma butik på Hötorgshallen i Stockholm det är samma känsla som för över hundra år sedan. Nyfikenhet, kvalitet och äventyr på en skål.

Signatuprodukterna som gör Österqvist unika

Österqvist är känd för några produkter som du bara får där. Tryffelsalami kom första gången till Stockholm från dem redan 1990, långt innan de blev populärt. Den är mör och full av smak från svarta tryflar. Sen finns det Iberico Puro Bellota (en spansk skinka från grisar som ätit ekollon). Den kostar cirka 145 kronor per hekto. Och hösttryfeln från Alba i Italien? Den kallas jordens diamanter. Vita, doftande och nästan omöjlig att beskriva du måste prova själv.

Bakom kulisserna hur de väljer sina produkter

Österqvist arbetar med 30 till 40 producenter runt om i Europa. De letar efter det äkta, det autentiska. Inte allt som glittrar är guld, och de vet skillnaden. De fokuserar på ekologiska produkter och ursprungsgaranti. Det betyder att en parmaskinka verkligen kommer från Parma. En olivolja från Tuscany är från Tuscany inte bara något som heter så. De lyssnar på producenterna, förstår deras arbete, och väljer bara bästa kvaliteten.

Besök Österqvist tips för att få mest ut av det

Är du i Stockholm? Gå till Hötorgshallen och hitta Österqvist. Du kan prova mycket där. Personalen kan berätta om varje produkt. Vill du ha något speciellt för ett event eller en fest? De erbjuder cateringleverörser. Köp direkt hos dem för att vara säker på att du får äkta varor. Det lönar sig alltid.

Det finns en anledning till att stockholmare har älskat Österqvist i över ett århundrade. Det handlar inte bara om mat. Det handlar om att träffa någon som bryr sig, som vet något, som kan visa dig något nytt. Nästa gång du är sugen på något speciellt något som känns lite äventyrligt vet du vart du ska gå. Österqvist väntar på Hötorgshallen.